وتبين دراسة جديدة أن النساء المصابات بداء السكري الذين يستهلكون فنجان من القهوة العادية كل يوم أقل احتمالا بكثير للموت قبل الأوان من أولئك الذين لا.
كل من الشاي والقهوة لديها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، ولكن استهلاك الكافيين قد تكون جيدة بشكل خاص للنساء المصابات بالسكري. وتبين البحوث الأخيرة أن هؤلاء الناس، كوب واحد من القهوة يوميا يقلل من خطر الموت بنسبة أكثر من 50 في المئة.
وأظهرت أبحاث جديدة قدمت في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لدراسة السكري، الذي عقد في لشبونة بالبرتغال، أن الكافيين يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بين النساء المصابات بمرض السكري.
وقد درست الدراسة - التي اشترك في رئاستها الدكتور جواو سيرجيو نيفيس والأستاذ ديفيد كارفاليو، من جامعة بورتو في البرتغال - العلاقة بين استهلاك كميات مختلفة من مخاطر الكافيين والوفيات بين الرجال والنساء المصابين بمرض السكري.
دراسة الكافيين وخطر الموت
درس نيفيس وفريق البيانات من المسح الوطني للصحة والتغذية الفحص التي تم جمعها بين عامي 1999 و 2010. ودراستها، فحص الباحثون 1،568 امرأة و 1،484 الرجال المصابين بمرض السكري.وقاموا بتقييم كمية المشاركين من الكافيين باستخدام "عمليات الاسترجاع الغذائية على مدار 24 ساعة" - أي المقابلات التي قيمت استهلاك المشاركين من القهوة خلال ال 24 ساعة السابقة. كما سئل عن مصادر الكافيين، سواء كان ذلك من القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية.
استخدم الباحثون نماذج كوكس للنسب النسبي لضبط العوامل التي قد تربك النتائج، بما في ذلك مؤشر كتلة الجسم، الدخل والتعليم، استهلاك الكحول، التدخين، ارتفاع ضغط الدم، وعدد السنوات التي مرت منذ تشخيص مرض السكري .
شرب القهوة مرتين يوميا يقلل من خطر الموت
وعلى مدى فترة 11 عاما، توفي 618 شخصا. لم يتم العثور على ارتباط كبير بين استهلاك الكافيين والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب، والوفيات القلبية الوعائية، أو الوفيات المرتبطة بالسرطان بين الرجال.ومع ذلك، فإن النساء اللواتي لديهن ما يصل إلى 100 ملليغرام من الكافيين - أي ما يعادل فنجان قهوة - كل يوم أقل عرضة لخطر الموت قبل الأوان بنسبة 51 في المائة من النساء اللواتي لم يكن لديهن أي كافيين.
وكانت النتائج تعتمد على الجرعة: فالنساء اللاتي تتراوح أعمارهن بين 100 و 200 ملليغرام من الكافيين يوميا أقل احتمالا للوفاة بنسبة 57 في المائة مقارنة بنظرائهن غير المستهلكات.
وعلاوة على ذلك، كان أولئك الذين يستهلكون أكثر من 200 ملليغرام يوميا - أي ما يعادل كوبين من القهوة - أقل بنسبة 66 في المائة من خطر الوفاة.
الحصول على تناول الكافيين من الشاي كان له أيضا تأثير مفيد. "كانت النساء اللواتي يستهلكن المزيد من الكافيين من الشاي قد خفضن معدل الوفيات من السرطان".
وبشكل أكثر تحديدا، كانت النساء اللواتي تلقين أعلى كمية من الكافيين من الشاي أقل بنسبة 80 في المائة من احتمال الإصابة بالسرطان مقارنة بالنساء اللواتي لم يحصلن على أي من الكافيين من الشاي.
"أظهرت دراستنا تأثير وقائي يعتمد على الجرعة من استهلاك الكافيين على كل سبب وفيات بين النساء"، وخلص المؤلفين.
