الثوم له رائحة نفاذة، وهو جيد في أطباق معينة، ولكن هناك المزيد من ذلك؟ لماذا الثوم غالبا ما يعتبر عظيم، عشب صحي؟ حسنا، لأحد، لديه الأليسين مركب كيميائي حيوي، وهو عنصر علاجي رائع مع العديد من الصفات الطبية. يحتوي مركب الأليسين الكبريت، الذي يعطي عشب لها تذوق نفاذة ورائحة غريبة. الفوائد الصحية من الثوم لا تعد ولا تحصى. فهو يساعد على مكافحة أمراض القلب، ومكافحة البرد والسعال، ويقلل من ضغط الدم.
وهو أقدم أنواع النباتات الطبية المعروفة أو التوابل في الوجود. وقد اعترفت البشرية بالصفات العلاجية لهذه العشبة السحرية منذ أكثر من 3000 سنة. السير لويس باستور، العالم الذي اكتشف البسترة، استخدم بفعالية الصفات المضادة للبكتيريا من الثوم على طول الطريق في عام 1858.
استخدم الجراحون الطبيون في الحرب العالمية الأولى الفوائد الصحية لعصير الثوم كمطهر لعلاج جروح الحرب. أنه يحتوي على المعادن المفيدة مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد، فضلا عن المعادن النزرة مثل اليود والكبريت والكلور، والتي توجد أيضا في القرنفل. من حيث المركبات العضوية، وهي واحدة من مصادر نادرة من الأليسين، أليزاتين 1، و 2.
داء السكري
مرض السكري يمكن أن يضر الكلى، وتمنع وظائف الجهاز العصبي، يسبب اضطرابات القلب، وحتى يؤدي إلى ضعف البصر. النفط المستخلص من الثوم قد يحمي مرضى السكري من هذه الآثار الجانبية.ارتفاع مستويات الكولسترول
من نوعين من الكولسترول -LLL و هدل، الأول هو سيء لصحة الإنسان. الثوم، غنية في مجمع الأليسين، ويمنع بشكل فعال الكولسترول الضار من الأكسدة. جميع أولئك الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول يجب أن تشمل هذه العشبة في نظامهم الغذائي اليومي.ارتفاع ضغط الدم
الثوم هو عنصر عشبي لعلاج ارتفاع ضغط الدم. عندما تتعرض لمستويات عالية من الضغط، الأليسين الموجود في ذلك يرتاح الأوعية الدموية. كما أنها تحارب ضد تجلط الدم عن طريق الحد من تراكم الصفائح الدموية.آلام الأذن
يستخدم الثوم عادة لعلاج آلام الأذن، كما أن لديها العديد من الخصائص المضادة للفيروسات، ومضاد للفطريات والمضادات الحيوية. ويمكن صنع زيتها في المنزل عن طريق الضغط على عصير القرنفل وإضافته إلى زيت الزيتون. يجب الحفاظ على الخليط في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام، ولكن لا ينبغي حفظه إلى أجل غير مسمى، إذا تم صنعه في المنزل.مشاكل الأمعاء
الثوم يزيل معظم مشاكل الأمعاء مثل الزحار والإسهال والتهاب القولون. دورها في تبديد الديدان هو أمر هائل. فإنه لا يؤثر على عمل الكائنات المفيدة في الأمعاء، والتي تساعد في الهضم، لكنه لا يدمر البكتيريا الضارة الموجودة في الأمعاء.البرد
يستخدم الثوم الخام لعلاج نزلات البرد والسعال. في بداية البرد، يجب أن تأكل على الأقل اثنين من فصوص سحقت منه، مما سيساعد بالتالي في تخفيف حدة البرد.الجروح المصابة
يمكن وضع الثوم على الجروح المصابة كعلاج بالأعشاب. يجب أن تكون مختلطة مع ثلاث قطرات من الماء، بدلا من استخدامه في شكل الخام، والعصير غير مخفف يمكن أن تهيج الجلد.الهضم
إدراج اليومي من الثوم في النظام الغذائي الخاص بك يساعد في القضاء على أي مشاكل في الجهاز الهضمي. عشب يساعد في السير العادي للأمعاء لهضم جيد. حتى تورم أو تهيج القناة المعدنية يمكن تصحيحه مع الثوم كعلاج.حب الشباب
نصف الناس في العالم يعانون من أشكال خفيفة إلى شديدة من حب الشباب. الثوم يمكن استخدامها، جنبا إلى جنب مع غيرها من المكونات مثل العسل، كريم والكركم، لعلاج ندبات حب الشباب ومنع التطور الأولي من حب الشباب. يعمل الثوم كمطهر ومضاد حيوي لتهدئة الطفح الجلدي.الربو
فصوص الثوم المسلوقة رائعة كعلاج بديل للربو. كل ليلة قبل الذهاب إلى النوم، كوب من الحليب مع 3 فصوص مغلية من الثوم يمكن أن يحقق الإغاثة اللاحقة للمرضى الذين يعانون من الربو. قد يتم جلب نوبات الربو تحت السيطرة من خلال وجود فصوص الثوم المسحوق مع خل الشعير كذلك.مشاكل جنسية
الثوم له بعض خصائص مثير للشهوة الجنسية، لذلك هذا عشب مفيدة يمكن استخدامها بوصفها ريجوفيناتور الجنس الفعلي. ومن المعروف أن الفوائد الصحية من الثوم لتعزيز الرغبة الجنسية لكل من الرجال والنساء. يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يفرطون في الأنشطة الجنسية الثوم في غذائهم أو في شكل تكميلي لحماية أنفسهم من التعب العصبي.سرطان
الاستهلاك المنتظم من الثوم يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون والمعدة والمريء. وهو يساعد في الحد من إنتاج المركبات المسببة للسرطان، ويقلل أيضا من حدوث الأورام المرتبطة بسرطان الثدي.وقد تحققت الفوائد الصحية للثوم منذ قرون من قبل البشرية. وهي فعالة جدا عندما تؤكل الخام، إما سحق أو المفروم. القليل من فصيلة واحدة في اليوم قد تجلب تحسنا كبيرا في صحتك العامة. 2 إلى 3 فصوص يمكن منع هجوم من البرد. الثوم المستخدم في الطهي يجب أن يضاف أخيرا لمزيد من التأثير الصحي، كجزء من نظام غذائي طبيعي صحي. ومع ذلك، استهلاك الكثير من ذلك هو أيضا ليست جيدة جدا لأنها قد تسبب تهيج في الجهاز الهضمي. العيب الوحيد هو رائحة نفاذة والذوق الذي يترك رائحة الفم الكريهة، ولكن بخلاف ذلك، والثوم هو نعمة الطبية للبشرية!
